vamos lá ver uma coisa. eu percebo o impacto ambiental que tenho nas minhas ações do dia a dia. mal ou bem, percebo que posso sempre fazer melhor. mas calma lá com os fundamentalismos alimentares. primeiro veio o cowspiracy que pôs não sei quantas pessoas a vomitar cada vez que ouve a palavra bife. estas mesmas pessoas desmaiam quando se diz que bom bom é um bife mal passado, a ver-se o sangue. ok, compreendo. não julgo. porque também me faz impressão perceber que aquele bife delicioso no final já foi uma vaca - provavelmente infeliz. se bem que dizem que quando a carne é boa é porque a vaca era feliz. e gosto de acreditar nessa teoria. o pior é que há muito mais vacas infelizes do que felizes. e isso é que está errado. mas não deixo de gostar do meu delicioso bife mal passado a ver-se o sangue. nos últimos dias chegou um novo documentário. o seaspiracy. agora os mesmos que desmaiam com o bife desmaiam também quando falamos numa boa dourada escalada num jantar de final de tarde com o pôr do sol e o mar em plano de fundo. não se deve comer peixe. estamos a estragar a fauna aquática. lá lá lá, lé lé lé. opa. vamos ter calma. não posso comer carne, não posso comer peixe. querem que coma o quê? folhas, tofu e seitã? depois vai-se a ver e daqui a uns anos sai o documentário do vegaspiracy. a dizer que estamos a comer demasiadas plantas. e que não há ambiente que aguente o impacto da nossa alimentação. aí deixamos de poder comer carne, peixe, folhas e seitã. morremos, é isso? vai ser esse o fim da humanidade? sem um bom bife mal passado com batatas fritas, arroz e ovo a cavalo. é isso que querem? é que se for tudo bem. mas avisem-me que é para ir embora antes. calma, meus lindos. muita calma. carne é bom, peixe também e folhas também. tofu e seitã nem tanto. mas isso nem é bem comida. é bom ver esses documentários que estão carregados de razão e servem para sensibilizar a redução do consumo de carne e peixe. mas não servem para os excluirmos da nossa alimentação. faz parte da cadeia alimentar comermos animais. é uma pena, mas é verdade. e (infelizmente) é bom demais. a nossa sorte é que estamos no topo e ninguém nos come - ou não deixamos que nos comam. só mesmo os bichinhos debaixo da terra depois de mortos. por isso, parem lá com isso. e não pensem que não sou a favor dos animais. sou muito a favor. há coisas horríveis que lhes fazem e que dá vontade de vomitar em cima dessas pessoas vinte e quatro horas por dia. e isso é pouco. mas vá, alimentação diversificada inclui carne e peixe. e legumes. e folhas.
